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Clarance Hôtel Lille : une étoile au Guide Michelin 2018 pour La Table de Thibault Gamba

La rédaction
08/02/2018

Lille compte à nouveau le restaurant "La Table" parmi ses meilleures tables ! Le Guide Michelin a récompensé le restaurant gastronomique du Clarance Hotel Lille, dirigé par Thibaut Gamba, d'une étoile dans son palmarès 2018.


Imaginé par Aurélie Vermesse et rebaptisé Clarance, cet ancien hôtel particulier du XVIIIe siècle fait peau neuve pour devenir le 1er boutique-hôtel 5* au Nord de Paris

Sa promesse : un accueil personnalisé et haut de gamme pour les particuliers et les séjours business dans une décoration sophistiquée et raffinée. 

L'établissement dispose de 19 chambres, 2 salles de réunion, un restaurant gastronomique étoilé (La Table de Thibault Gamba) et un jardin de 300m2 accueillant potager bio, ruche et arbres fruitiers. 
"Je suis ravi de la confiance que m'accorde cette institution qu'est le Guide Michelin. C'est une belle récompense pour mon équipe, ainsi que pour nos clients, nos fournisseurs, tous ceux qui nous ont accompagnés dans cette belle aventure. 
Depuis mon arrivée à Lille, notre équipe a travaillé dur afin de maintenir une cuisine à la hauteur de cette distinction. Nous continuerons à donner le meilleur de nous-même, à maintenir notre quête vers l'excellence, la qualité de nos produits ainsi nos valeurs culinaires pour faire vivre à nos clients l'une des plus belle expériences des Hauts-de-France"
- Thibaut Gamba, chef de La Table. 
 
Plus d'informations sur www.clarancehotel.com
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